今天带来的是蔓越莓奶酥,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

低筋面粉 110克

奶粉 45克

蔓越莓 60克

白砂糖 30克

黄油 80克

蛋黄 3个

方法/步骤

1

低筋面粉110克 奶粉45克 黄油80克 白砂糖30克 蔓越莓60克蛋黄3个



2

黄油融化可以轻轻一压的状态



3

加入白砂糖



4

打至蓬松



5

分三次加入2个蛋黄 打至融合一体 另一个蛋黄备用



6

筛入面粉



7

奶粉



8

蔓越莓



9

用手揉 融合一起



10

分成12克的小球



11

按压一下



12

刷上另一个蛋黄



13

提前预热5分钟 16度20分钟



14

香甜的蔓越莓奶酥



15

一口入魂 不过这个热量真的有点高

END