春节吃鸡，大吉大利，花椒咸鸡是不是挺简单呢，并且还特别香，一上桌，老公、儿子的手就没停过，都说不错、好吃，啤酒还喝了好多瓶呢，父子俩用实际行动对我的手艺表示了赞赏！ 参与活动: #新年美食联欢 红包领到手软#
食材
土鸡 1只
花椒 1勺
姜 20克
小葱 10克
花生油 20克
盐 10克
料酒 10克
花椒粉 3克
胡椒粉 1克
方法/步骤
1
#年夜饭上桌啦# 花椒咸鸡
2
#年夜饭上桌啦# 花椒咸鸡
3
各材料，鸡砍去头与屁屁、鸡爪
4
在鸡的里外涂满上盐，花椒粉，胡椒粉 ，腌 上2小时
5
把鸡的肚子切开
6
取一个锅，放一个有孔的蒸架，在上面放上鸡
7
把鸡用中火蒸20分钟
8
鸡熟后，晾凉待用（蒸出来的鸡汁可以用来做汤底拌面吃）
9
另用一个锅，用花生油烧热，下盐、花椒、姜、胡椒粉，把花椒等料爆香，关火
10
在熟鸡的内外涂酒后，再涂满花椒盐料，暴露在空气中腌5小时以上或者是一个晚上
11
腌好的花椒咸鸡砍件，上碟，放点葱丝，即可食用
END温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明：本文转载来之互联网，不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处：https://www.i7q8.com/meishi/13188.html
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