长豆角炒腐竹
食材
长豆角 300g
腐竹 50g
食用油 少许
葱花蒜末 少许
生抽 少许
蚝油 1勺
方法/步骤
1
长豆角择好后洗净，切成段放入沸水焯1分钟捞出沥水。
2
腐竹放入温水中浸泡20分钟，捞出沥水。
3
锅内倒入少许油，放入葱花蒜末煸香，放入长豆角煸炒2分钟放入腐竹翻炒2分钟。
4
锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀出锅盛盘。
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