盖菜炒皮蛋
食材
盖菜 200g
皮蛋 3个
食用油 少许
蒜片 少许
生抽 少许
蚝油 1勺
方法/步骤
1
盖菜清洗干净后沥水然后切成段备用。
2
皮蛋去皮后冲洗一下然后切成小块备用。
3
锅内倒入少许油，放入蒜片煸香后放入皮蛋翻炒2分钟，放入盖菜炒2分钟倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅盛盘。
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