香芋蒸排骨，老公孩子直夸好吃，叮嘱下次还要做，做法简单，营养健康又美味。
该文章来自豆果美食达人作者张小厨厨房
排骨 400克
芋头 300克
姜 1块
葱 1根
蒜头 4瓣
蚝油 1勺
生抽 1勺
红烧酱油 半勺
盐 适量
玉米淀粉 半勺
料酒 半勺
1将芋头去皮，切成小块，排骨剁小块清洗干净沥干水，姜、蒜、葱、小米椒切碎。 排骨加入1勺生抽、1勺蚝油、半勺料酒、半勺红烧酱油。
2适量盐、少许油、半勺玉米淀粉，放入姜、蒜碎抓匀腌制片刻。（姜、蒜头剁碎）
3芋头放少许盐、半勺生抽抓匀。
4将芋头铺在盘底，表面铺上腌制好的排骨。
5蒸炖锅放水烧开,水开后放入芋头排骨蒸30分钟左右。
6蒸好后撒上辣椒碎和葱花装饰即可。
7又香又入味。
END
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