免洗面凉皮的做法

营养食尚 • 2024年11月25日 • 美食营养 • 阅读 2℃

今天带来的是免洗面凉皮,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

面粉 100克

马铃薯淀粉 100克

水 300克

方法/步骤

1

面粉100克、马铃薯淀粉100克，加300克水搅匀（注意使用马铃薯淀粉）。搅匀后一定要过筛一遍，细腻光滑。此步无拍照.. 请自行脑补画面。

2

现将模具刷油，然后将筛过的糊倒入模具，摇何泰一下. 均匀的铺满模具，不宜过厚也不宜过薄均匀沾满就行（我使用的是披萨模具）暂时没尝试过其他工具是否可行..

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