虽然现在的新式粽子五花八门,但是家人还是喜欢传统的粽子,所以糯米红枣粽是每年必包的。 参与活动: #浓情端午 粽粽有赏#
食材
糯米 1斤
红枣 21个
湿粽子叶 10克(个人口味酌情增减)
方法/步骤
1
江米淘洗干净,加水泡半小时,红枣洗干净备用。
2
粽叶两两叠在一起,从中间对折成漏斗状。
3
在漏斗状叶子里放少许米,放3个枣,再铺一层米将枣盖住。
4
把上方的叶子向折向自己,将米盖住。
5
五花大绑起来。
6
锅里添水,没过粽子,注意不要超过最高刻度。高压锅压20分钟,焖到自然排完气。粽子大的话,多煮一会儿。
7
趁温热吃,好消化。
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