比 比清蒸更好吃的砂锅黑鱼煲，那叫一个滑嫩真是绝绝子啊 参与活动: #忽而夏至 清凉一夏#
黑鱼 600克
金针菇 半把
干木耳 20克
1
1、黑鱼切成块，用葱、姜、适量料酒。一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，盐和糖各一小勺，胡椒粉适量，淀粉一勺。抓拌均匀腌制半小时。
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2、碗中准备蒜末、葱花、小米辣，热油激发出香味，生抽、老抽、蚝油一勺，盐和糖各一小勺，最后加入小半碗清水，搅拌化开待用。
3
3、油热用蒜片、姜丝和圆葱丁爆香。
4
4、铺入清洗好的金针菇和泡发好的木耳。
5
5、放入腌制好的鱼块
6
6、倒入料汁，中小火炖十分钟即可
7
绝绝子‼️真好太好吃了
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