孩子喜欢吃油炸食品，觉得不健康，就自己做了一个烤箱版的，还不错，你也可以试试！
该文章来自豆果美食达人作者天苍苍野茫茫
食材
鸡胸肉 300g
蚝油 一勺
料酒 一勺
生抽 一勺
奥尔良腌肉料 三勺
黑胡椒粉 一勺
鸡蛋 两个
面包糠 适量
盐 适量
姜片 适量
玉米淀粉 适量勺
步骤
1洗净鸡胸肉改刀1厘米方块，放入小葱，姜片
2放入除面包糠，生粉以外的所有调料，打入一个鸡蛋，盐根据个人口味适当调整，奥尔良腌料就有咸淡味
3所有调料抓拌均匀，静置2个小时以上，时间太短的话不容易入味！
4时间到！玉米粉放在油纸上，准备开始裹粉
5由于做的多，抓一把放在淀粉上，来回交替翻动左右两侧油纸，分开裹匀
6裹匀，多余的淀粉抖掉，
7第一次裹粉完成放到一边的烤盘上待用
8鸡蛋打撒备用
9准备好面包糠
10将裹好粉的鸡米花放在蛋液里滚一圈，捞出，
11好刚刚裹粉步骤一样，裹好面包糠，均匀的码放在在烤盘上
12烤箱提前预热195度10分钟，
13预热完毕，放入烤箱，190度烤15分钟，外焦里嫩！不能低温慢烤，会烤干了！
14最后几分钟注意颜色，出锅！
15趁热吃，稍微凉了就可以陪你喜欢的酱料就可以开动了
END
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