生活在北海这个小渔村，一餐没有海鲜，那都不算是完整的一餐，海鲜对于我们本地人来说，越小越好吃，15块钱的快乐来咯～

食材

海虾 250g

姜蒜 10克

冰糖 10克

生抽 1勺

蚝油 半勺

白醋 小半碗

白酒 1勺

葱花 15克

方法/步骤

1

刚回到家，孩子爷爷说买了虾，让我整！目测这里15块钱，洗干净沥干水。



2

把葱花，姜蒜切好备用。



3

热锅放油，等油温烫手。



4

倒虾，特别注意，因为是活虾，一边倒马上得盖盖，不然会跳出来。



5

把虾煎至两面金黄，要不断翻面。



6

煎到这个样子，感觉壳都酥脆了。



7

把虾拨两边，中间放冰糖和姜蒜，等糖融了，开始翻炒，然后放白酒，翻炒，小半碗醋，2勺酱油，翻炒到收汁就可以出锅啦。



8

大概这个样子，出锅。



9

香脆可口，又带一点点酸甜，是小时候的味道。

END