夏季美食系列！ 参与活动: #鹰唛炼奶饮品DIY，和夏天说声欢“饮”光临！#

食材

熟绿豆 1800克

雀巢炼乳 80克

幼砂糖 200克

总统黄油 360克

蔓越莓 100克

方法/步骤

1

干绿豆800克，泡发过后1700克左右，蒸熟大概在1800克左右！



2

加入雀巢炼乳为了使风味得到提升！



3

这一份是纯黄油的。



4

这一份是三分之一黄油，三分之二熟玉米油。



5

搅拌机比较小，三份的量600克熟绿豆，需要手工搅拌均匀，也可以用k桨厨师机。



6

1100克熟绿豆，加了100克蔓越莓。



7

由于是热的绿豆，制作糕体比较困难，需要冰箱冷藏1小时再制作，方便许多！

END