浪漫“七夕” 与你相伴 参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#
食材
扇贝 一袋
龙口粉丝 1小把
大蒜 一头
小米辣 2个
酱油 一勺
蚝油 一勺
糖 半勺
盐 少许
小葱 1根
油 1勺
方法/步骤
1
选用速冻锁鲜的裙沟摸边扇贝肉
2
自然解冻,可以看到扇贝肉大小均匀
3
先冷水泡个粉丝 大约10分钟
4
调个蒜蓉酱汁儿:一头蒜,两个小米辣,拉蒜器搅成泥,小米辣切欧荡排小段儿 蒜泥小米辣装碗里,浇上五成热的油,激发出香味
5
加一勺生抽一勺耗油半勺糖一茶匙盐,搅拌均匀,蒜蓉酱汁儿就做好了
6
解冻的扇贝肉倒入碗里清洗
7
洗净的扇贝肉摆在粉丝上,一袋扇贝肉满满的码了一盘子
8
扇贝肉儿上均匀的盖上一层刚刚做的蒜蓉酱汁儿
9
水开上锅蒸
10
大火5-8分钟就好,揭开锅盖就是满屋飘香
11
撒上哄敏一层小葱花儿,闻起来香,吃起来更香,开动吧
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