浪漫就要有花 今天就是爱的”鱿鱼花” 鱿鱼是我们常见食材， 这款油爆鱿鱼花， 在家里就可以做 参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#
食材
鱿鱼花 一袋
青椒 半个
红椒 半个
蒜 4瓣
姜 一小块
清水 半碗
生抽 1勺
耗油 1勺
糖 半勺
盐 2克
淀粉 1勺
方法/步骤
1
选用这款速冻鱿鱼花
2
倒出来自然解冻，鱿鱼花切工精细
3
准备配菜：青红椒切小块儿 蒜 姜切片
4
调个料汁：半碗清水一勺生抽一勺耗油半勺糖一丢丢盐一勺淀粉，搅拌均匀备用
5
水开加料酒，倒入鱿鱼花，水再开捞出，过冷水
6
再起锅烧油，爆香姜蒜，倒入焯过水的鱿鱼花，大火多炒一会儿，尽量烧去鱿鱼里的水分
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加入配菜翻炒
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最后倒入料汁儿，充分翻炒，让料汁儿充分包裹鱿鱼花
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料汁儿收紧后，倒出装盘，不油腻的油爆鱿鱼花就做好啦，
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料汁儿收紧后，倒出装盘，不油腻的油爆鱿鱼花就做好啦
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