参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#

食材

高筋面粉 180克

牛奶 110毫升

奶粉 20g

糖 20克

盐 1克

酵母 2克

黄油 15克

葡萄干 50克

蓝莓干 35克

方法/步骤

1

除黄油的材料放入碗中，用搅拌机搅匀材料



2

揉成无干粉状态盖上盖子醒20分钟



3

接着放入黄油继续搅拌



4

搅拌至黄油完全吸收后盖上保鲜膜发酵1小时



5

发酵至2倍大



6

取出，放到铺上面粉的案板上按压几下



7

擀成长条，铺上葡萄干和蓝莓干



8

卷起来后打竖放着



9

再擀多一次



10

再次卷起来



11

放入吐司模里，二次发酵40分钟至7、8分满



12

盖上盖子入180度烤箱烤20分钟



13

取出放凉



14

切片即可食用

END