今天带来的是鲜香美味杂菌煲,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

里脊肉 100g

口蘑 10克（个人口味酌情增减）

香菇 10克（个人口味酌情增减）

海鲜菇 10克（个人口味酌情增减）

胡萝卜 1块

蒜 4瓣

香菜 少许

生抽 一勺

蚝油 一勺

鸡精 1勺

盐 少许

五香粉 少许

淀粉 少许

方法/步骤

1

准备好自己喜欢的蘑菇，我准备了香菇 口蘑 海鲜菇，洗净备用



2

里脊肉放生抽 五香粉 淀粉拌匀～腌一会



3

水开放入蘑菇和胡萝卜片焯水



4

砂锅中放入猪油，化了以后放蒜瓣炒香



5

再放入肉片炒香



6

接着放入蘑菇和胡萝卜，加蚝油和生抽



7

加一点点清水，烧开



8

煮开后放入鸡精和盐，大火收汁。（汤多就用水淀粉勾芡）



9

喜欢辣的放小米椒，真的超级下饭

END