今天带来的是日式烤串&烤饭团,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
山药（去皮）200克 培根肉3片 食材
鸡腿肉200克 洋葱80克 彩椒80克 香菇4颗 食材
猪里脊肉200克 大葱50克 大蒜瓣6颗 姜末4克 蒜末6克 蕃茄酱8克 蚝油3克 食材
米饭80克 日本酱油45克 味淋40克 清酒40克 味增30克 海苔芝麻香松碎20克 植物油20克 食材
方法/步骤
1
山药切段；洋葱切块；彩椒切块
2
香菇打花刀；大葱切小段；培根切段；鸡肉和猪里脊肉切块
3
猪肉和鸡肉分别加入10克酱油、10克清酒、10克味淋、2克姜末、3克蒜末抓匀，腌制10分钟
4
将山药段用培根卷好串起备用
5
将鸡肉、洋葱块串起备用
6
将里脊肉、大葱段、大蒜串、彩椒块起备用
7
香菇串起备用
8
将米饭团成三角形
9
饭团酱汁：将10克酱油、10克味淋、10克清酒、3克蚝油、8克蕃茄酱调匀备用
10
烧烤酱汁：将15酱油、10克味淋、10克清酒、味增调匀
11
1将德龙胖帝小银煎烤炉的上下烤盘预热190度
12
刷上植物油，将饭团煎到两面上色，刷上饭团酱汁，撒海苔芝麻香松碎即可
13
将山药培根串、鸡肉彩蔬串、猪肉串、香菇串放在煎盘上，
14
煎到两面上色，刷上烧烤酱
15
将上烤盘悬浮于烤串上方烘烤3～5分钟，撒上海苔芝麻香松碎即可
16
完成!
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