冬天里想自己做一道好吃的点心，我一直比较喜欢吃脆脆的食物，例如：老式的沙琪玛、烤面包片等等，但是最近太硬的又不太想吃，所以琢磨着来个外脆里酥的美食

食材

山药 1根

牛奶 50克

糯米粉 200克

鸡蛋 2个

玉米淀粉 50克

面包糠 100克

奶酪 90克

白糖 1汤勺

方法/步骤

1

准备好食材



2

山药去皮，洗干净



3

切小段，上锅蒸熟，水开大约15分钟左右



4

用双立人小巧破壁机一键打碎成山药泥



5

几秒钟出来的山药泥非常细腻



6

另外取料理盆倒入山药泥，再倒入少许牛奶，先少倒点，后面看情况再说



7

加一汤勺白糖，倒入糯米粉，搅拌均匀



8

揉成光滑的面团



9

再搓成长条形



10

切成等份的剂子



11

揉成圆形，再按成扁圆



12

包入奶酪碎，揉圆



13

再搓成长条形



14

裹上一层淀粉



15

再裹上鸡蛋液



16

再在面包糠里打个滚



17

不粘锅里放上量油即可，放入山药奶酪棒，小火慢慢烤，均匀翻面，直到全部烤到，色泽金黄诱人



18

掰开看看，里面有口感细腻融化的奶酪，浓浓的奶香味扑鼻而来



19

和神奇的小红锅一起亮个相吧！

END