今天带来的是红枣核桃糕,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

去核红枣200克 200g

核桃60克 60g

麦芽糖150克 150g

黄油25克 25g

玉米淀粉20克 20g

方法/步骤

1

准备食材：去核红枣200克、核桃60克、麦芽糖150克、黄油25克、玉米淀粉20克。



2

红枣放入破壁机中，加入150毫升清水。



3

启动破壁机，将红枣搅拌至细腻。



4

搅拌细腻后加入核桃仁，继续搅拌。



5

搅拌好的红枣泥倒入锅中。



6

开小火就可以，快速加入麦芽糖。



7

不停的搅拌直至麦芽糖融化。



8

加入准备好的玉米淀粉和黄油。



9

开小火，持续不停的搅拌。一直不停的搅拌，炒到干爽为止。



10

一直不停的搅拌，炒到干爽为止。



11

盛出后放到烘焙纸上，调整一下形态，放到常温晾凉。



12

直接用刀切成小块就可以开动啦。



13

这个枣糕吃起来比较Q弹，适合有咀嚼力的大宝宝，小宝宝可以试着切小块拌粥吃。

END