几年前，不经意间看电视，刚好一位面点师傅讲烙饼，觉得不错，就一次次的试着做，果真是好，于是，做笔记备忘。 仅仅一次的记忆，似有偏差，此记录略有一些随意性。 这种做法，饼的层次分明，便于烙制。
食材
标准粉 450克
开水 280克
凉水 5克
油 5克
盐 5克
方法/步骤
1
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