谁家娃娃不挑食 ？多数孩子可能不会吃炒香菇，炒洋葱，做成香喷喷的卤肉饭，吃了一碗又一碗！

食材

五花肉 克

香菇 朵

洋葱 个

鸡蛋 个

姜 片

蒜 瓣

老抽 勺

生抽 勺

冰糖 克

料酒 勺

八角 个

盐 克

方法/步骤

1

香菇也可以用干香菇泡水后使用，一家子都不爱吃香菇，所以把香菇先炒一下，这样我觉的味道会小一点。



2

煎洋葱，最好煎到金黄色，酥酥的，注意观察千万不要煎过了，不然会苦，影响之后的口感。



3

五花肉煎出油，滋啦滋啦的。



4

把刚才的香菇和洋葱都放到锅里一起炒。



5

加生抽



6

加六月鲜酱油，也可以不放。



7

加料酒



8

加葱姜蒜，放大块，等出锅的时候可以挑出来



9

加入开水或者温水，反正不能加凉水。



10

加点老抽



11

八角加冰糖



12

提前煮好的鸡蛋，我觉得放鹌鹑蛋也不错。



13

盖上盖子，小火一个小时



14

开盖，加盐，够咸也可以不加



15

大火收汁，浓度自己调节就好了



16

可以出锅了，把葱姜都挑出来，也是全家都不吃，哈哈



17

完成、洛洛说这里面的香菇也挺好吃的

END