猪尾木瓜汤
猪尾 2根
木瓜 半个
盐 少许
味精 2g
姜片 少许
食用油 少许
1
猪尾巴处理干净，剁成小块放入冷水中加姜片焯血水捞出冲洗干净。
2
木瓜去皮去瓤，冲洗后切成小块备用。
3
锅内倒入少许油，放入姜片煸香，放入猪尾煸炒至微黄，放入适量水大火烧开转中火煲50分钟。
4
锅内放入木瓜煲15分钟，撒入盐、味精调味，关火出锅即可。
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