2021.1.8~早餐 那么多消耗干饭的方子，我家总是剩稀饭，就自己创作了一个消耗稀饭的饼。没想到那么好吃！稀饭可以使小饼变得柔软，却没有酸奶的酸味。 我用的是小米稀饭，大米稀饭应该也可以。 注意：没有味道的粥可以用糖（盐亦可），咸味的粥就用盐行了。 注意由于每个人用的面粉吸水度都不一样，而且每个人的稀饭也都不一样稠，所以用料只是一个大概，具体还是要自己去看状态！（图片中的小饼可能要稍微黄一些，因为我那次没有用牛奶只用的稀饭。） 鸡蛋一定要加，否则容易不成型！
食材
牛奶+稀饭 按自己所需（今天加了200克）
面粉 约30克
鸡蛋 1个（按需增加）
糖/盐 5克
方法/步骤
1
注意由于每个人用的面粉吸耕摸爱水度都不一样，而且每个人的稀饭也都不一样稠，所以用料只是一个大概，具体还是要自己去看状态！（图片中的小饼可能要稍微黄一些，因为我那次没有用牛奶只用的稀饭。） 打碎一个鸡蛋加入约30克面粉。（面粉的量根据牛奶+稀饭的量决定）
2
！从这里开始不要画圈拌！用你喜欢的方法拌匀成这激返样。没有面疙瘩面糊很稠。如果还有面疙瘩就再加点面。
3
先辞肤加10克牛奶。
4
拌匀。
5
再加20克。
6
拌匀。
7
加入稀饭，稠的稀的只管加进来。
8
拌匀。
9
加入牛奶到你需要面糊的多少，加入糖，拌匀。
10
面糊的粘稠度根据自己做饼的经验来，我用的是这个粘稠度。
11
煎成小饼。
12
翻面~好看吧？
13
出锅！我最喜欢的焦脆的边边！
END温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明：本文转载来之互联网，不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处：https://www.i7q8.com/meishi/170808.html
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