之前看别人做的，没有图，步骤也不够详细，自己尝试多次，总结了这个菜谱

食材

鸡翅500g 大概8到10个

葱 1根

姜 2到3片

蒜头 3瓣

八角 2个

花椒 一小把

盐 1小勺

料酒 2勺

糖 1勺

方法/步骤

1

把鸡翅用冷水化开，新鲜鸡翅用冷水泡一会



2

准备好所需材料



3

鸡翅洗干净，划几刀，沥干水分，放在盆里备用



4

八角掰碎或拍碎，葱姜蒜切小块



5

把步骤五的调料放到鸡翅中，并把盐（一小勺）、生抽（两勺）、料酒（两勺）、糖（一勺）和花椒放入



6

搅拌均匀，直到盐和糖融化



7

盖上保鲜膜腌制两个小时，如果是要隔夜，放到冰箱冷藏（腌制越久越入味）



8

烤箱200°上下火预热五到十分钟



9

烤箱预热的时候可以调汁：蜂蜜一勺、生抽两勺、玉米油或色拉油两勺（根据自己口味调，喜欢甜的多放点蜂蜜）



10

烤盘铺一张吸油纸或锡纸，鸡翅放入烤盘



11

放烤箱中层烤十五分钟



12

取出，翻面刷汁入烤箱上层烤五分钟。再取出，翻面刷汁入烤箱上层烤五分钟



13

鸡翅烤好啦！是不是香喷喷

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