海茸炖土鸡
食材
海茸 150g
土鸡 700g
胡萝卜 1根
食用油 少许
葱花姜片 少许
盐 少许
味精 2g
方法/步骤
1
海茸清洗干净后沥水切成段；胡萝卜洗净后切成小块。
2
土鸡处理干净剁成小块，放入冷水中加姜片焯血水捞出冲洗干净。
3
锅内倒入少许油，放入鸡块煸炒出油，放入胡萝卜和海茸，倒入适量水大火烧开转中火煲1个小时，锅内撒入盐、味精调味即可。
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