如何制作金针菇肥牛卷?
食材
金针菇 210g
肥牛卷 260g
盐 3g
糖 3g
酱油 5g
蒜 15g
花生油 15g
淀粉 5g
孜然粉 10g
方法/步骤
1
将金针菇切除根部
2
将金针菇清洗,控干水分
3
肥牛卷洗净备用
4
大蒜拍碎备用
5
将酱油,盐,糖,淀粉,两勺清水,调成料汁
6
将金针菇用肥牛卷卷起来
7
起锅烧油,放蒜爆香
8
将金针菇肥牛卷轻放入锅中
9
再放入料汁
10
大火煮六分钟后,撒一些孜然粉上去,煮两秒钟,装盘上桌即可
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