冬瓜咸肉汤
食材
冬瓜 350g
咸肉 150g
食用油 少许
葱花 少许
盐 少许
味精 2g
方法/步骤
1
冬瓜去皮去瓤，切成小块，清洗后沥水。
2
咸肉洗净后切成薄片备用。
3
锅内倒入少许油放入葱花炒香，放入咸肉翻炒后放入冬瓜翻炒，加入适量水大火烧开，转中火炖15分钟。
4
锅内撒入盐、味精调味，关火出锅。
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