今天带来的是夏威夷果脆脆片,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

夏威夷果仁 少许

巧克力 少许

黄油 少许

蜂蜜 少许

三个蛋白 90g

一个全鸡蛋 约50g

可可粉 12克

淡奶油 20克（也可以不放）放了更香而已

糖粉 80克（随自己口味增减）

低筋面粉 70克

黄油 80克

盐 约2克

方法/步骤

1

脆脆部分的材料（黄油除外）可以全部一起放下去混均匀，状态就是糊状滴落纹路不马上消失！然后微波炉叮热融化黄油，放凉后分三次加入拌好的粉糊里，每一次加入黄油都充分搅拌均匀！那个淡奶油没有可以不用放，做出来一样好吃，不然买一瓶淡奶油用一点剩下全部放冰箱三天内用完，用不完贼浪费，所以可以不放！



2

把糊状装进裱花袋里待用！然后做坚果部分，坚果部分其实就是让每一颗坚果都沾上巧克力，所以你看你要放的坚果的量才决定巧克力、黄油和蜂蜜放多少！我是买了一小块德芙巧克力大概掰开两小块（约8g）蜂蜜一小勺，黄油一丢丢融化后丢进切好大颗粒状的夏威夷果仁翻拌一下即可（坚果我也试过用开心果等，但是还是夏威夷果做出来更好吃，因为开心果特别容易烤焦变苦！



3

裱花袋剪一个小小的口，挤在不粘烤盘上，没有这种马卡龙圆形的烤盘，直接可以挤在普通烤盘上，圆形的烤出来好看点而已！



4

放入烤箱（170度，上下火10-15分钟）根据自家烤箱脾气



5

脆脆的，一口一个根本停不下来！

END