黄皮焖鸭子的做法

营养食尚 • 2023年07月12日 • 美食营养 • 阅读 646℃

今天带来的是黄皮焖鸭子,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

鸭子半只

鸡心黄皮 500克

冰糖 25克

大个蒜头 1个

姜 25克

方法/步骤

1

鸭子焯水过冷水，待用

2

大个蒜头剥皮，姜刨皮

3

选择好的鸡心黄皮，肉厚

4

黄皮去了核子和心

5

锅里放油，爆香蒜头

6

装起爆香的蒜头后，把鸭子倒入锅里爆炒致金黄色，有香味

7

倒入过面的水，放黄皮，冰糖，蒜头，姜，拌均匀后，慢慢焖

8

焖致剩下三分之一的水，然后装上砂锅焖5分钟就好了，酸酸甜甜开胃的黄皮焖鸭子，就这样做好了，希望豆友们喜欢，谢谢大家！

END

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