牛年最应景的小零食,简单快手好做,零基础上手。自己吃送人都棒棒哒~
食材
无盐黄油 35克
原味棉花糖 160克
奶粉 100克
花生碎 150克
方法/步骤
1
所需材料如图 ️ 不喜欢吃牛奶味的可以用抹茶粉代替奶粉做抹茶味的。 花生碎可以用其它坚果和蔓越莓代替。
2
不粘锅开小火,放入黄油至完全融化
3
融化好黄油倒入棉花糖,继续小火翻拌至棉花糖融化
4
奶粉倒入融化好的棉花糖,迅速搅拌均匀关火。 ️这一步一定要速度快点,不要耽搁。
5
倒入花生碎,戴上烘焙用的一次性PVC手套,把花生碎拌均匀。
6
倒入牛轧糖盘,用硅胶刮刀压扁,再用擀面杖擀平表面,冷却。或者放入冰箱冷藏半个小时左右就可以。
7
冷却好的牛轧糖切割,包装。自己吃不想包装就装在密封罐就好了。
8
要送人的话买点包装纸和包装盒。
9
包装好的牛轧糖好好看呀
10
牛年送牛轧糖,寓意真不错呢!
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