原味牛轧糖的做法

牛年最应景的小零食,简单快手好做,零基础上手。自己吃送人都棒棒哒~

原味牛轧糖的做法

食材

    无盐黄油 35克

    原味棉花糖 160克

    奶粉 100克

    花生碎 150克

方法/步骤

    1

    所需材料如图 ️ 不喜欢吃牛奶味的可以用抹茶粉代替奶粉做抹茶味的。 花生碎可以用其它坚果和蔓越莓代替。

    原味牛轧糖的做法

    2

    不粘锅开小火,放入黄油至完全融化

    原味牛轧糖的做法

    3

    融化好黄油倒入棉花糖,继续小火翻拌至棉花糖融化

    原味牛轧糖的做法

    4

    奶粉倒入融化好的棉花糖,迅速搅拌均匀关火。 ️这一步一定要速度快点,不要耽搁。

    原味牛轧糖的做法

    5

    倒入花生碎,戴上烘焙用的一次性PVC手套,把花生碎拌均匀。

    原味牛轧糖的做法

    6

    倒入牛轧糖盘,用硅胶刮刀压扁,再用擀面杖擀平表面,冷却。或者放入冰箱冷藏半个小时左右就可以。

    原味牛轧糖的做法

    7

    冷却好的牛轧糖切割,包装。自己吃不想包装就装在密封罐就好了。

    原味牛轧糖的做法

    8

    要送人的话买点包装纸和包装盒。

    原味牛轧糖的做法

    9

    包装好的牛轧糖好好看呀

    原味牛轧糖的做法

    10

    牛年送牛轧糖,寓意真不错呢!

    原味牛轧糖的做法END

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