就用火锅底料和电饭锅做羊蝎子吧，简单好吃，都不用看着锅。 我也不知道我这个是不是羊蝎子，就这么做吧，反正熟了都能吃 。

食材

葱 一小节

姜 2片

料酒 2勺

面条 1份

方法/步骤

1

羊蝎子冷水泡两小时，洗干净加入葱姜和少许料酒，放锅里焯水。



2

捞血沫，多捞几次，捞到吐够最后一点沫都没有，要用这个汤煮羊蝎子。



3

焯好水，把肉夹出，汤留着用。



4

用自己喜欢的火锅底料就可以，不用放油，它自己就够油的了。



5

把羊蝎子放进去炒均匀就可以了。



6

把刚才的汤倒进来，煮开锅。



7

倒进电饭锅。



8

选“粥/汤”档，没有这个选项的就看时间，1个半小时就好。



9

好了，根本都不用总看着火候，时间到就熟了，完美！是不是超级简单。



10

肉很软烂，入味。



11

吃完肉，用汤煮菜。先放不爱熟的肥薪，后放容易熟的。



12

我这一堆是先放宽粉，香菇，裕冷轿后放羊肉和白萝卜。 因为我的羊肉是我没吃完打包回来的，所以都冻到一起了，如果是买的羊肉卷，就最后放，很容易熟的。 趁着开锅油都聚到一起，可以把油捞出去。



13

好吃。 吃完菜我又煮了一把面条 。

END