小时候一直很想吃的，却又不敢吃（馅料有肥肉，因为我不吃猪肉） 只能在旁边干看着，今天我就自己试着做个没肉的，没想到还不错！原来如此，意外的收获…！

食材

《饼皮》面粉 200克

糯米粉 50克

蜂蜜 30克

油 50毫升

热水 60毫升

《馅料》糯米粉 100克

油 80毫升

蜂蜜 30克

白糖（brown sugar） 60克

葡萄干 20克

枸杞（梅舌丁） 20克

花生碎 40克

黑芝麻、白芝麻 20克

葵花籽仁 30克

方法/步骤

1

首先先来做馅料部分，糯米粉倒入平底锅，小火慢炒，要不停的翻炒（避免炒糊了）大概，感觉粉变得轻飘飘的，即可



2

炒熟的糕粉，盛入盆中加入糖（我是放了brown sugar）蜂蜜、油，还有所需的坚果、果仁，混合



3

搓成小圆球（分成5等份）



4

现在来做饼皮部分，面粉、糯米粉混合，加入蜂蜜、油水（油加热水）和成团



5

同样也是分五等份量的剂子，先拿一个剂子用擀面杖擀成边稍微薄点，中间厚的饼皮，包入馅料



6

像包包子一样包好，压成饼状（厚度随意意）



7

压上白芝麻，涮上蛋液、用牙签均匀的扎几下饼（防止烤的过程中，饼会鼓起来）



8

烤箱预热好后，180摄氏度（华氏度355）烤30分钟



9

烤好啦！



10

放在凉架上，纳凉



11

装盘，大功告成！

END