2020是糟糕的一年，希望2021可以福气多多，钱途无量。加油！

食材

鸡蛋 一个

糖粉 20克

牛奶 240克

低粉 80克

黄油 15克克

红丝绒液 适量（少量分次加，调到自己喜欢的颜色）

方法/步骤

1

鸡蛋打散加入糖粉，一字形搅拌均匀，不要过度搅，避免给鸡蛋打发。



2

再加入牛奶搅拌均匀，加入低筋粉红丝绒液搅拌均匀，再加入融化的黄油搅拌均匀。 最后过筛，如果漏网比较粗，要过筛两遍。 过筛后用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏半小时。



3

不粘锅刷少许黄油，倒入面糊，摊成面皮，福袋最外一层要多倒些面糊摊的稍微厚一点，以免太薄容易破。 不粘锅要温热（不能太热或太凉）时倒入面糊。



4

摊好的面皮要把边缘切掉，这样福袋表面才能整齐好看。中间部分要裁的小一些。



5

我做的比较大，所以福袋外层用了3张面皮包裹，把它们交叠放可以做的大些，如果你的不粘锅够大，或者做小福袋，用一张面皮直接包裹也可以。 中间先抹一点奶油，放一张小面皮，再挤一层奶油，然后放芒果，椰奶布丁（或者放任何你喜欢的水果），再挤一圈奶油，放面皮，然后重复以上步骤，直到蛋糕达到你要的高度。 中间小蛋糕的下半部分挤一圈奶油，这样福袋包出来会比较饱满，也会很好看。 最后把最外面一层大面皮折出褶包起来，用丝带打蝴蝶结固定。



6

最上面挤奶油，摆喜欢的水果，即完成。

END