这个量吃不完，吃不了的煮好凉凉冻起来，其他的留在锅里加上香菜和小香葱当天吃

食材

墨鱼 2只

肥猪肉 400g

鸡蛋清 2个

白胡椒 10小勺

盐 2小勺

香油 4勺

香菜 5克

小葱 5克

淀粉 可以适量放，我没放

方法/步骤

1

2个墨鱼



2

以前打好的肥猪肉馅，提前拿出来化开



3

墨鱼化开去除内脏洗干净



4

去皮



5

洗好沥水



6

剪成小块



7

放入绞肉机



8

绞的差不多和原来的化开的肥猪肉馅放一起，勺子搅拌均匀搅拌



9

一起放入绞肉机



10

绞的比较细腻



11

2小勺盐，10小勺白胡椒；3-4勺（第16步那个勺子）香油



12

搅拌



13

打2个蛋清



14

蛋黄我摊鸡蛋用了



15

一个方向搅拌上劲儿，（可以加些生粉，直接上手摔打这样会Q）因生病没有力气这部我没有操作



16

开始汆丸子（用手，勺子，裱花袋都可以）



17

冷水下锅，中火煮开，煮约15分钟



18

吃不了的捞出去，凉了以后冷冻保存，剩下今天吃的锅里放葱花香菜（好似放多了



19

吃起来

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