今天带来的是超简单花生馅汤圆,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

糯米粉 350克

开水 200克

白砂糖 80克

黄油 100克

方法/步骤

1

忘记拍照 我用的水磨糯米粉 把糯米粉放盆里用烫的热水搅成絮状再下手揉哦 不然会烫 我懒用的面包机的和面程序15分钟就好了



2

制作花生馅 我自己烤的 （花生适量 大约200克）脱去皮放入白砂糖 用料理棒打碎 根据自己喜好 我觉得有颗粒感的更好吃哦 （打好后可以尝一下根据自己口味加减糖）打好以后再把100克黄油融化倒进去 放入冰箱冷冻！是冷冻哦！冷冻好就是图中凝固的样子啦



3

然后就开始包 皮16克 馅8克 和包饺子一样很简单 用手按扁 把馅放进去 捏起来就行啦 也可以把馅料先分好克数再冷冻20分钟 这样会更好包一些 （喜欢吃馅大皮薄的可以用10克的皮啊）但这要看自己的水平啊姐妹们



4

包好后放冷冻半小时就好啦 冷冻好后的样子



5

水烧开后 下水煮 飘上来后再加一点冷水 等再次飘上来后就煮好啦？ 皮薄馅大 软糯香甜 很好吃

END