芝士烤口蘑的做法

材料没有具体量化,因为我也做了好几次,每次不是多点就是少点,惭愧了,大家随意吧

芝士烤口蘑的做法

食材

    口蘑 16个

    芝士 1片

    马苏里拉芝士碎 5克

    培根 1片

    牛奶 5克

    低筋面粉 5克

    黄油 5克

    盐 5克

    现磨黑胡椒 5克

    鸡精 5克

方法/步骤

    1

    口蘑洗净去蒂备用

    芝士烤口蘑的做法

    2

    小火融化黄油(炒制过程,全程小火)

    芝士烤口蘑的做法

    3

    加入大蒜碎炒香

    芝士烤口蘑的做法

    4

    培根切小片,加入炒香

    芝士烤口蘑的做法

    5

    倒入牛奶,(我16个口蘑大约加了一盒特仑苏的5/2)

    芝士烤口蘑的做法

    6

    加入少许低筋面粉,为了增加粘稠度

    芝士烤口蘑的做法

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    搅拌到面粉没有颗粒,加入一片芝士

    芝士烤口蘑的做法

    8

    炒到这个厚度,加入盐,鸡精,黑胡椒调味(稀了加面,厚了加水,草率了 )

    芝士烤口蘑的做法

    9

    用小勺将芝士炒好的芝士馅塞进去好蒂的口蘑里

    芝士烤口蘑的做法

    10

    再将塞入芝士馅的口蘑顶上放点芝士碎,(烤盘铺锡纸,或油纸,因为口蘑烤制过程出水,方便清洗烤盘)烤箱提前预热,180度烤18分钟

    芝士烤口蘑的做法

    11

    出炉后喜欢黑胡椒的可以再来点,反正我喜欢 (我这次烤了20分钟,顶上芝士烤过头了所以大家还是看17-18分钟吧)

    芝士烤口蘑的做法END

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