因为我侄女很喜欢吃,虽然麻烦,但还是时不时的做上一次 这些配料我做了25个
食材
糯米粉 170克
豌豆淀粉 60克
细沙糖 50克
纯牛奶 250克
谈奶油 50克
黄油 30克
谈奶油 600克
奥利奥 10块
芒果 1-2个
细砂糖 40克
熟糯米粉 5克
方法/步骤
1
准备好所以材料
2
糯米粉,豌豆淀粉,牛奶,淡奶油,细砂糖,全部倒入较大的盘中搅匀,(粉我都没有过筛,用大的盘搅起来简单很多),有点颗粒也没关系
3
过筛到碗中,我用的是乐扣乐扣的保鲜盒1000ml,盖上保鲜膜,并插几个孔
4
放入微波炉中,高火,5.5分钟
5
微面皮的时间,可以先打发奶油,奶油和糖一起倒入盘中,(我的糖一直都是一次性加完)打到奶油纹路清晰便可以,盖上保鲜膜,冰箱冷藏备用
6
微好的面糊加入黄油,面糊很烫小心烫伤
7
加入黄油都直接上手揉,面糊还有点烫,大概揉两分钟就可出膜啦,再揉个两份钟装入保鲜袋,密封常温备用
8
取适量糯米粉炒熟,备用
9
取约25g面团,粘上熟糯米粉擀薄放到半圈模具中,奶油我直接用刮刀,简单方便,面皮包圆后多余的面皮揪掉,抹上一些熟糯米粉,防粘
10
美味的雪媚娘包好啦!
11
补充一点,奥利奥可以直接买粉状,我是拿我儿子吃的,小包碾碎来用
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