雪媚娘的做法

因为我侄女很喜欢吃,虽然麻烦,但还是时不时的做上一次 这些配料我做了25个

雪媚娘的做法

食材

    糯米粉 170克

    豌豆淀粉 60克

    细沙糖 50克

    纯牛奶 250克

    谈奶油 50克

    黄油 30克

    谈奶油 600克

    奥利奥 10块

    芒果 1-2个

    细砂糖 40克

    熟糯米粉 5克

方法/步骤

    1

    准备好所以材料

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    糯米粉,豌豆淀粉,牛奶,淡奶油,细砂糖,全部倒入较大的盘中搅匀,(粉我都没有过筛,用大的盘搅起来简单很多),有点颗粒也没关系

    雪媚娘的做法

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    过筛到碗中,我用的是乐扣乐扣的保鲜盒1000ml,盖上保鲜膜,并插几个孔

    雪媚娘的做法

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    放入微波炉中,高火,5.5分钟

    雪媚娘的做法

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    微面皮的时间,可以先打发奶油,奶油和糖一起倒入盘中,(我的糖一直都是一次性加完)打到奶油纹路清晰便可以,盖上保鲜膜,冰箱冷藏备用

    雪媚娘的做法

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    微好的面糊加入黄油,面糊很烫小心烫伤

    雪媚娘的做法

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    加入黄油都直接上手揉,面糊还有点烫,大概揉两分钟就可出膜啦,再揉个两份钟装入保鲜袋,密封常温备用

    雪媚娘的做法

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    取适量糯米粉炒熟,备用

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    取约25g面团,粘上熟糯米粉擀薄放到半圈模具中,奶油我直接用刮刀,简单方便,面皮包圆后多余的面皮揪掉,抹上一些熟糯米粉,防粘

    雪媚娘的做法

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    美味的雪媚娘包好啦!

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    补充一点,奥利奥可以直接买粉状,我是拿我儿子吃的,小包碾碎来用

    雪媚娘的做法END

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