周末带小朋友一起做饼干。每次都随心所欲用料，今天小朋友吵着要称重，也就随手记录一下，方便下次用

食材

糖 30克

低筋面粉 70克

椰蓉 50克

盐 1克

无盐黄油 30克

方法/步骤

1

糖



2

盐



3

椰蓉



4

低粉，所有材料搅拌均匀备用



5

冰箱拿出来的黄油直接切块称重放瓷碗，微波炉中高火1分钟融化，会有中间的一部分没有融化完全，拿出来小碗摇晃，直到全部融化完全后，倒入粉料盆中搅拌均匀

6

搅拌均匀的粉料会有一些分离，不用怕，用手捏合成大约相等大小的小团子，用饼干模具整理成型，脱模后均匀摆放铺上烘焙纸的烤盘，预热烤箱上火170 下火165 风炉20分钟，后十分钟左右随时观察颜色，因为小朋友做的薄厚不均，需要提前把相对较薄的饼干取出，不然就糊掉了



7

对，烤好的饼干出炉晾凉小朋友就可以吃了，剩下的一片狼藉请家长自行收拾，不过因为不用打发不用分材料，所以相对比较好收拾的。

END