今天带来的是媲美必品阁的牛肉锅贴,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
牛肉馅 半斤
黑胡椒粉 1小勺
盐 1勺
白胡椒粉 1勺
洋葱 1个
方法/步骤
1
洋葱切碎，锅中放油，小锅将洋葱炒的微焦即可。这样加入肉馅洋葱的味道不会太大，也不会臭嘴巴～
2
然后洋葱中加入牛肉馅，再放入盐 胡椒粉，戴上一次性手套，揉一揉让它产生粘性即可
3
两个人，这些肉馅大概可以吃两顿，我就分装了
4
外面买的饺子皮，包饺子虽然不好吃，但做锅贴却很好吃哦～ 饺子皮中包上肉馅，可以多包一些，两边开口就可以。可以在面皮上点一下水，这样更容易粘起来
5
在不粘锅中放入一点油，铺平放即可，油不用太多，因为没有封口，所以肉馅里的油也会流出来的。煎两三分钟撒一点水盖好盖子焖一两分钟，再加水焖，这样反复三四次，基本就熟了。 最好不要一次加太多水，那样饺子皮会破也不好吃，少量多次加水焖最好！
6
一直用中大火即可，慢慢煎六七分钟就好啦～又好吃卖相也很好哦！
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