简单的食材，不用去外面吃，在家也可以让小兽吃上照烧鸡排饭。

食材

鸡腿 4只（3人份）

西兰花 5朵

胡萝卜 1根

老抽 2勺

料酒 2勺

蜂蜜 2勺

生抽 3勺

盐 1.5克左右

糖 少量

姜 3片

鸡蛋 可以煎个蛋

方法/步骤

1

正大琵琶腿一袋一斤装四根装，很方便！



2

把腿肉剪开去骨



3

剔骨去除筋膜



4

用刀背拍打腿肉，在带皮的那面划几刀或者扎些小洞洞，腌制时更加入味



5

撒上黑胡椒，倒入料酒，放些姜片



6

3勺生抽，2勺老抽，1勺蒸鱼豉油（我家比较喜欢吃）2勺料酒，2勺蜂蜜，少量盐，1勺糖，少量水，搅拌均匀备用



7

不粘锅中烧油，鸡皮面朝下（现煎鸡皮面，把鸡油煎出）



8

鸡皮面煎至金黄后翻面



9

浇入调好的料汁，放一段葱，一边收汁一遍再往鸡肉上浇一些料汁。约三分钟左右。（料汁不要收完哦，一会浇在米饭上 ）



10

出锅切条摆放在香喷喷的米饭上



11

放上自己喜欢吃的西兰花，胡萝卜，浇上汤汁。哇！无敌美味，开吃啦！

END