一提到水珠牛肉，我都忍不住流口水啦，那麻辣过瘾的口感，让人越吃越过瘾，今天就来分享家庭版水煮牛肉，做法简单又好吃，厨房小白也学得会哦
食材
牛肉 500克
莴笋 1根
黄豆芽 150克
娃娃菜 1颗
花椒 25粒
干辣椒 5个
姜 2片
豆瓣酱 3勺
生抽 2勺
淀粉 2勺
方法/步骤
1
食材准备，牛肉，娃娃菜，黄豆芽，莴苣
2
配料准备，姜，淀粉，盐，花椒，辣椒面，胡椒粉，豆瓣酱，食用油，葱
3
牛肉切片，加入胡椒粉，生抽抓取均匀入味，再加入淀粉抓取均匀混合。
4
起锅烧油，油热后，加入生姜，花椒，干辣椒，煸炒出味，再加入红油豆瓣酱，炒出红油。再往锅中加水。
5
煮沸后，将蔬菜下锅煮熟，煮至断生捞起来放入大盆中。
6
记住哦，莴苣不要焯烫太久，以免失去脆爽口感。
7
接下来将牛肉一片片下锅。煮1分钟左右即可。然后再倒入大盆中。
8
加入辣椒面，葱末，蒜泥。
9
最后泼上热油，这道水煮牛肉就做好了，麻辣过瘾，解馋又下饭。
10
哇，想不想吃一口呀，做法简单，赶快去试试吧……
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