这次做的不干,顶多算饼 红豆薏米煮水的附加物,别浪费,做成饼当日常磨牙干粮 差不多一块10g多碳水吧,还行,加了魔芋粉和奇亚籽也增加饱腹感。自己吃的没加糖,同时也是为了消耗买多的钢切燕麦和椰蓉。
食材
薏米 50克
赤小豆 50克
钢切燕麦 50克
鸡蛋 1个
奇亚籽 10克
椰蓉 20克
魔芋精粉 10克
肉桂粉 5克
糖/代糖 5克
红枣碎 5克
其他坚果 5克
薏米 50克
赤小豆 50克
钢切燕麦 50克
鸡蛋 1个
奇亚籽 10克
椰蓉 20克
魔芋精粉 10克
肉桂粉 5克
糖/代糖 5克
红枣碎 5克
其他坚果 5克
方法/步骤
1
赤小豆薏米:炒熟,为了煮水好 煮水:高压锅煮饭功能 保温半天一天的都行 燕麦:煮开,放锅里闷着,软硬看自己 两个都闷好了,都控水开始做饼 燕麦米煮完控水150g 红豆薏米煮完控水大约360g 都是属于没有使劲控干的,水分大
2
没有使劲挤干水分,这次做的是比较软的饼 加入,奇亚籽,椰蓉,鸡蛋,等其他材料搅拌均匀 ️最后放魔芋粉,因为魔芋粉加进去就变粘稠不好搅匀了 在成团阶段用液体(奶,蛋,水)可以调整干湿程度。
3
这些的混合物555g,分成大约30g一个,按成圆饼 16个多
4
烤箱烤熟 175-200度都行,看自己的烤箱,时间是30-40分钟左右,长一点硬一点,短一点湿润一点 这次水多,用了40分钟。中途翻面 下次试着把红豆薏米燕麦的水分多挤掉些。
5
第一次成品。没放糖就点点椰蓉肉桂的味道,心儿有点软,也没继续烤太久,这样的水分大的最好冷藏冷冻保存。
6
赤小豆薏米:炒熟,为了煮水好 煮水:高压锅煮饭功能 保温半天一天的都行 燕麦:煮开,放锅里闷着,软硬看自己 两个都闷好了,都控水开始做饼 燕麦米煮完控水150g 红豆薏米煮完控水大约360g 都是属于没有使劲控干的,水分大
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没有使劲挤干水分,这次做的是比较软的饼 加入,奇亚籽,椰蓉,鸡蛋,等其他材料搅拌均匀 ️最后放魔芋粉,因为魔芋粉加进去就变粘稠不好搅匀了 在成团阶段用液体(奶,蛋,水)可以调整干湿程度。
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这些的混合物555g,分成大约30g一个,按成圆饼 16个多
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烤箱烤熟 175-200度都行,看自己的烤箱,时间是30-40分钟左右,长一点硬一点,短一点湿润一点 这次水多,用了40分钟。中途翻面 下次试着把红豆薏米燕麦的水分多挤掉些。
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第一次成品。没放糖就点点椰蓉肉桂的味道,心儿有点软,也没继续烤太久,这样的水分大的最好冷藏冷冻保存。
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