金汤虾片的做法

今天的这道食谱虾我用了很特别的处理方法,先用擀面杖把虾肉的筋膜打散,再沾上一层玉米淀粉,这样煮出来的虾片,比豆腐还要嫩滑! 汤底我也进行了改良。在基础的南瓜和玉米上,我还加入了米饭一起熬煮,这样除了香甜之外,又多了一份浓稠绵密的质感。

金汤虾片的做法

食材

    葱花 3克

    鲜虾 10只

    米饭 100克

    南瓜 150克

    玉米粒 100克

    玉米淀粉 5克

方法/步骤

    1

    虾肉放入生姜水浸泡10分钟,去腥后捞出,从背部切开但不切断,用擀面杖敲成薄片,两面均匀的沾上玉米淀粉。 »生姜水的制作方法:生姜切片用开水冲泡,冷却后使用。

    金汤虾片的做法

    2

    南瓜切小块,等水开后,倒入南瓜和玉米,大火煮10分钟。

    金汤虾片的做法

    3

    煮好的南瓜、玉米倒入破壁机,再加入熟米饭。 »加入熟米饭可以令口感更润滑。

    金汤虾片的做法

    4

    选择奶昔模式,搅打细腻。 »家里没有破壁机的,也可以用料理机/辅食机/搅拌机。

    金汤虾片的做法

    5

    最好用滤网过滤一下,得到一锅顺滑汤底,再中火煮至沸腾。

    金汤虾片的做法

    6

    将处理好的虾片一片一片放入汤底,中火煮1分钟。

    金汤虾片的做法

    7

    鲜嫩的虾片浸着甜润的汤汁,保证宝宝一口接一口,吃的停不下来~

    金汤虾片的做法END

温馨提示:经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
免责声明:本文转载来之互联网,不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。
转载请注明出处:https://www.i7q8.com/meishi/188114.html

打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
上一篇 2024年11月02日
下一篇 2024年11月02日
single-end

热门百科

single-end

相关推荐

  • 陈皮泥猛奶白菜汤的做法

    陈皮泥猛奶白菜汤的做法,节假日吃多了会腻,人变得想偷懒不想做饭,胃口不好,煮一锅汤,有菜有肉,加点陈皮还可以开胃解腻。...

    2024年11月24日
    0℃
  • 超赞南瓜粥的做法

    超赞南瓜粥的做法,老婆每次去农乐园,肉不感兴趣,但是南瓜粥一定是喝完又要,喝完又来,让服务员小哥哥很无奈哈哈所以,我就尝试在家给她做,根据网上的做法尝试配比,做了四五次,总算拿得出手了,而且老婆赞不绝口,跟农乐园的比,有过之而无不及哈哈...

    2024年11月24日
    0℃
  • 裙带汤的做法

    裙带汤的做法,裙带汤,是午餐主食的最佳搭配。裙带菜含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质及膳食纤维等,有降血脂、降血压的功效,可以说是一道营养高,低热量的减脂养颜汤~...

    2024年11月24日
    0℃
  • 浓郁香稠~皮蛋瘦肉粥的做法

    浓郁香稠~皮蛋瘦肉粥的做法,别人不回我信息:装什么装,谁稀罕,没礼貌的东西我不回别人信息:今天很累不想回复,你的内容很无聊,做真实的自己没有错...

    2024年11月24日
    0℃
  • 补钙大骨浓汤干贝皮蛋粥的做法

    补钙大骨浓汤干贝皮蛋粥的做法,春天到了,万物复苏,小孩也到了快速生长期,多补充钙和蛋白质以便帮助孩子长高高,用料份量为3-4人。...

    2024年11月21日
    0℃
关注微信