从小我就觉得椰蓉特别的香，椰蓉加上牛奶做出来的面包，是绝配，给孩子吃营养又健康，喜欢可以试试

食材

高筋面粉 200克

牛奶 100克

蛋液 25克

盐 2克

细砂糖 20克

酵母 3克

黄油 18克

奶粉 8克

黄油 25克

糖 20克

鸡蛋液 25克

牛奶 10克

椰蓉 45克

鸡蛋液 适量涂面包上调色

方法/步骤

1

先把面团的所有材料除黄油，搅拌均匀成团以后，再加入黄油继续和面，面团能成套手膜就可以，盖上保鲜膜，等发酵到1.5到2倍就可以



2

等面团发酵时间，我们就做椰蓉陷，先把软化的黄油加入糖，用打蛋器打到糖化，再加入奶拌均匀，再分次加入蛋液，拌匀就好



3

面团发酵好，用手指插个洞，不反弹就可以开始揉面排气



4

把面团搓成长方形，尽量大点



5

从长方形右边的3分之2涂上椰蓉陷，留左边的3分之1，用左边的3分之1叠到中间，再叠成长方形擀成大的长方形，用刀分成5厘米左右的宽



6

小条左右扭动，放烤箱，烤盘底下放盘热水，等发酵1.5到2倍大



7

发酵好扫上鸡蛋液



8

放入烤箱上火160度，下火150度，烤12分钟，上色上好，美味健康



9

用袋子装好，第二天也不会硬，还是又香又软！

END