简单易学的午后甜点,让周末的心情变得愉快!
食材
菠萝 小半个
白糖 三勺
淀粉 两勺
黄油 15克
蛋挞皮 12个
鸡蛋(蛋黄液) 1个
芝麻 少许
方法/步骤
1
准备好配料:菠萝、黄油、蛋挞皮、淀粉、白糖、蛋黄液、芝麻。
2
白糖到入小锅中用最小火炒化至琥珀色。
3
加入黄油继续小火搅拌均匀。
4
加入切碎的菠萝块慢炒变软。
5
淀粉加水后调均加入锅中大火快速搅拌。
6
搅拌至糊状后关火放凉备用。
7
蛋挞皮从冰箱中拿出来放两分钟后撕下外面的锡箔纸。
8
将菠萝酱舀入蛋挞皮内。
9
像包饺子一样包起来。
10
把皮口轻轻捏紧。
11
摆好烤盘(注:我用的是金盘下面不用铺油纸,如是其它烤盘就需要铺油纸或锡萡纸哦!)
12
涮上蛋黄液。
13
逐个洒上芝麻(黑白芝麻均可)。
14
提前预热烤箱10分钟,将烤盘放入烤箱中下层,上火200度,下火180度,烤25分钟即可。
15
美味的菠萝派出炉了哦!
16
外酥里甜一美味不可挡!
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