这是18人份的,人少的逐量减少 2人份的可以100克椰浆加两百到三百左右的牛奶(果肉,西米)喜欢多少加多少
食材
芒果 (四个芒果切块)可以再准备一些打泥
西米 10块钱(喜欢可以多加
椰浆 900克(不喜欢可以少放
牛奶 4L(普通纯牛奶就好,奶味浓的更好)
炼奶 觉得不够甜的就放350g(也可以不用放
西柚,草莓 喜欢放不喜欢不放,其他果肉也行
方法/步骤
1
西柚取肉撕碎
2
切颗粒放一点打底 剩下的边角料可以打果泥
3
另外再准备芒果打果泥,喜欢就多放,不喜欢就少放
4
这是打完果泥的(什么机子都行,我用破壁机)
5
其他机子随意
6
超市,市场都有卖(西米)
7
煮了开水以后再放入西米(记住西米不用洗)中火煮10分钟闷五分钟然后拿出来洗干净
8
洗干净以后冷水放入锅继续煮10分钟再闷5分钟直至透明
9
然后再晾凉
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然后椰浆跟牛奶1:2兑好,然后试下觉得够甜就可以了,如果觉得不够甜就加炼奶或者白砂糖或者白棉糖(然后搅拌均匀)
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放凉的西米放进去
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一层一层看自己爱好放多少
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也可以这样先放西米再放奶
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这是摇均匀后的,(摇均匀后再喝口感更加)
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这是叠加材料后,再加调拌均匀后的奶
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成品近照
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这是西柚,放多了会苦(建议少放或者不放)
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这是炼奶(当然什么炼奶都行,只要是炼奶就好)
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做完建议冰箱放会更好喝
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这18杯
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