软糯香甜懒人版驴打滚的做法

总觉得外面卖的驴打滚太硬,红豆沙太甜,还是自己亲手做的吃着合口,干净卫生!

软糯香甜懒人版驴打滚的做法

食材

    糯米 280克

    水 280克

    无油低糖自制红豆沙 5克

    自制黄豆粉 5克

方法/步骤

    1

    把1:1的水和糯米在电饭煲里蒸熟。闻起来就好香,糯米蒸好后软糯香甜,只是白糯米就很好吃

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    2

    把蒸好的糯米放在面包机里,用“年糕”功能,坐等年糕形成

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    3

    在打年糕的时候可以先把红豆沙擀成四方形薄片忘记拍照片了,用后面的照片先替换上吧。(豆沙也是自制的,无油低糖很沙,做红豆沙的时候忘拍照记录了,下次补上红豆沙的制作过程)

    软糯香甜懒人版驴打滚的做法

    4

    年糕做好了,粘粘的,很nice

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    5

    洒上熟黄豆粉(黄豆粉制作过程随后发出)防止粘粘,擀成四方片

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    6

    把红豆沙片放在年糕片上

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    7

    卷啊卷,卷实了

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    卷好,洒上熟黄豆粉

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    9

    切切切,一定要快准狠,

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    10

    再洒点熟黄豆粉,美味的驴打滚成了!!

    软糯香甜懒人版驴打滚的做法END

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