亲子丼饭｜鸡胸肉低脂版的做法

滨崎步是我妃子 • 2024年11月12日 • 美食营养 • 阅读 9℃

鸡胸比鸡腿更低油低脂，跟着电视剧学做一个丼饭。亲子丼（おやこどん），的名称是因为丼物里面同时包含鸡肉与鸡蛋而来，又称滑蛋鸡肉饭，是日本的一种米食类料理，以鸡肉、鸡蛋、洋葱等覆盖在饭上，再以碗盛装而成的丼物。

食材

鸡胸 1块

鸡蛋 1个

洋葱半个

香菇 2朵

米饭 1碗

酱油 3勺

料酒 2勺

香菇水 3勺

清水 5克

食用油 5克

方法/步骤

1

先用热水泡发2朵香菇。

2

鸡胸肉横竖划几刀，但不要切断。

3

撒一点盐和黑胡椒给鸡胸入味。

4

半个洋葱

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鸡胸肉主食

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