亲子丼饭|鸡胸肉低脂版的做法

鸡胸比鸡腿更低油低脂,跟着电视剧学做一个丼饭。 亲子丼(おやこどん),的名称是因为丼物里面同时包含鸡肉与鸡蛋而来,又称滑蛋鸡肉饭,是日本的一种米食类料理,以鸡肉、鸡蛋、洋葱等覆盖在饭上,再以碗盛装而成的丼物。

亲子丼饭|鸡胸肉低脂版的做法

食材

    鸡胸 1块

    鸡蛋 1个

    洋葱 半个

    香菇 2朵

    米饭 1碗

    酱油 3勺

    料酒 2勺

    香菇水 3勺

    清水 5克

    食用油 5克

方法/步骤

    1

    先用热水泡发2朵香菇。

    亲子丼饭|鸡胸肉低脂版的做法

    2

    鸡胸肉横竖划几刀,但不要切断。

    亲子丼饭|鸡胸肉低脂版的做法

    3

    撒一点盐和黑胡椒给鸡胸入味。

    亲子丼饭|鸡胸肉低脂版的做法

    4

    半个洋葱

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