Okonomiyaki 大阪烧的意思含有“你喜欢就随便烧”的意思，没错这道菜就是传说中那道“随便”哈哈 所以这是一个可以自由发挥一下的日常小吃。 享瘦厨房尝试保持美味的同时，用无麸质，低脂低碳来创新一下。 要点是 1 用土豆代替面粉，无麸质 2 加入牛奶产生奶香 3 这样就可以少放沙拉酱！ 以下材料可以摊两个大阪烧

食材

包菜 230克

薄培根 80克6片

虾仁 80克

胡萝卜 70克

小洋葱 1个

牛奶 80克

熟土豆（蒸熟后重量） 130克

淀粉 30克

白胡椒粉 1小勺

大阪烧酱 1勺

沙拉酱 1/2勺

木鱼花 1把

海苔 1把

方法/步骤

1

土豆蒸熟晾凉压成泥，和牛奶玉米淀粉搅拌均匀，放在一旁。这时成为土豆稀泥。



2

把洋葱，胡萝卜，包菜全部的切丝的切丝儿，切丁的切丁。可以用刨丝器帮忙哦。虾仁解冻后切丁（不要用刨丝器帮忙） 把上面材料都加入到第一步准备好的土豆稀泥里。加入白胡椒粉，搅拌均匀。



3

平底锅不放油，中火加热，拿出一半的培根

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