今天带来的是鲜贝虾仁什蔬粥,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
虾仁 8只
鲜贝 12颗
香菇 6朵
玉米、青豆、胡萝卜 50克
小米+糯米 110克
燕麦 20克
盐 5克
油 15克
水 800克
葱 1/2根
蒜 3瓣
姜 5片
方法/步骤
1
小米糯米、鲜贝各浸泡一小时，准备好所有食材。
2
洗净后对虾洒生姜粉用筷子拌匀去腥，小米糯米浸泡中。
3
取砂锅开火放油，放入蒜姜虾头煸炒二分钟。
4
取出虾头，将浸泡好的小米糯米和燕麦、鲜贝和香菇一起放锅内，放入开水加盖（大火）烧开，（后全程小火炖）转小火慢炖十分钟，用勺子溜均匀，不要粘底，后每隔二分钟看看，十八分钟后，放入青豆玉米胡萝卜再炖七分，最后放去壳线虾仁、盐。
5
烧粥全过程用时28分钟，起锅前洒上味好美白胡椒粉、葱花^O^
6
美味什蔬粥烧好了，鲜贝和虾仁鲜味+白胡椒粉二者融合一起，很好吃 + + +
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