家常菜就是让人有家的味道，土豆是北方人从小吃到大的最普通食材，土豆丝做法简单营养丰富。1-预防中风抗衰老。2-减肥养胃防便秘。3-通便、降血压血脂。下面分享给你土豆丝的最简单做法:
食材
大土豆 2个
黄豆油 5汤勺
小洋葱 一个
盐 半茶勺
镇江香醋 0.5汤勺
白胡椒粉 1小勺
方法/步骤
1
土豆去皮洗净⬇️
2
土豆切丝后泡入凉水中浸10分钟左右，即可防止氧化变黑，也可使口感更加爽脆。
3
用凉水冲洗一下，沥干水后待用
4
油锅中放入几粒花椒粒爆香后，取出花椒粒后放入洋葱丁⬇️
5
翻炒几下后加入白胡椒粉、盐和鸡粉，继续炒⬇️
6
炒至土豆丝变软了，适量烹入几滴香醋，翻炒几下出锅了。口感清淡爽口，简单易做，营养丰富，餐桌必备的解腻下饭菜。
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